选择国外留学的科目时，可以考虑以下建议：

兴趣优先 ：选择自己感兴趣的专业，这样更容易保持学习的热情和动力。

明确未来专业方向

医学：

通常需要选择化学和生物学，有些学校还可能要求物理或数学。

工程类专业：如机械工程、电气工程等，数学和物理是核心科目，进阶数学对顶尖工程院校申请有帮助。

商科：相对灵活，数学是基础科目，数学和经济学的组合对顶尖商学院申请有帮助。

计算机科学：一般要求数学，可以选择计算机科学或物理等科目。

考虑未来职业道路

金融与会计：会计与财务类专业在美国特别受到欢迎，因为这类职业在全球范围内都是高度需求的。

医疗保健领域：护理、牙医、药剂学等专业在多个国家都有较大的需求，尤其是在人口老龄化的背景下，医疗人员的需求持续上升。

教育类专业：特别是在澳大利亚和新西兰，教师尤其在数学、物理、化学等科目方面存在短缺。

STEM专业：

科学、技术、工程和数学这些专业不仅在美国和加拿大需求量大，而且在其他国家也非常受欢迎。具体包括计算机科学、信息技术、工程（电气、机械、土木等）、数学、统计学等。

人文社科：

包括历史、哲学、心理学、社会学、语言学等，这些专业有助于学生理解人类社会和文化，适合那些希望从事教育、研究或管理工作的学生。

艺术设计：

包括视觉艺术、设计、建筑等，这些专业强调创意和审美能力，适合喜欢艺术和设计的学生。

语言课程：

语言能力是在海外生活和学习中最基本的技能之一，因此，在出国留学前学习语言课程是很有必要的。

高需求专业：

如石油工程学、电气工程与计算机科学（EECS）、应用经济与管理等，这些专业毕业生薪资高，工作意义大。

综合以上建议，可以根据个人的兴趣、职业规划和学术背景，选择最适合自己的留学科目。同时，建议咨询专业的留学顾问或教育机构，以获得更具体和个性化的建议。