当您的妻子出国留学时，可以考虑带以下食物：

方便食品

方便面：选择轻便包装的品牌，如康师傅、统一等。

速溶汤包：如阿宽、日清等，方便快捷。

罐头食品：如肉罐头（注意不要带肉类和肉类制品）。

干货：如干木耳、香菇、粉条，需要泡发。

调味品

老干妈或其他辣椒酱：适合喜欢吃辣的妻子。

海底捞火锅底料、卫龙辣条：可以带来家乡的味道。

海天香菇酱、各种炒菜调料：适合喜欢中式料理的口味。

醋、酱油、辣椒酱、香菜、葱姜蒜等：增加食物的口感和风味。

零食

饼干、巧克力、牛肉干：适合作为小零食。

卤汁豆腐干、香辣小鱼干、甜酒豆腐乳：具有独特风味，适合解馋。

乌江榨菜、蓬盛橄榄菜、萝卜干、虾干、笋干豆、虾籽鲞鱼：方便携带和食用。

熟食

火腿、香肠、牛肉、羊肉等：可以保证营养均衡。

熟食可以方便携带和食用，减少准备工作。

其他

电饭煲或电压力锅：方便烹饪和保温。

厨房工具：如鸡毛夹、搓丝刀板，提升烹饪效率。

建议：

真空包装：为了确保食物在长途飞行和储存过程中不变质，建议将食物用真空包装。

了解海关规定：不同国家对携带食品有不同规定，建议提前了解并遵守当地海关的规定，特别是关于肉类、海鲜和水果等。

适量携带：根据行李重量限制，适量携带食物，避免超重。

通过以上建议，您的妻子可以携带一些熟悉且方便的食物，以应对留学生活中的饮食需求。