大龄留学生出国留学的步骤和注意事项如下：

职业规划

明确留学目的和未来的职业规划。

根据职业目标选择合适的专业和学校。

若希望在国外工作，可选择就业型专业如MBA；若准备回国工作，选择综合排名高、知名度高的学校；若准备移民，需参考目标国家的紧缺职位和就业前景。

申请准备

语言准备：托福或雅思考试，若语言基础薄弱可先进行语言课程学习。

准备申请材料：包括各类证明材料和语言成绩。

解释学习计划：强调已有工作经历、专业知识技能及未来职业发展道路，让签证官相信你是去求学而非其他原因。

留学费用：考虑留学国家、学校和专业的费用，确保有足够的经济支持。

利用资源

在学习期间注意人脉资源的积累，结交新朋友，获取有价值的信息。

特定国家或地区的注意事项

澳大利亚：除了语言准备，还需注意签证担保金要求，特别是对于已有家庭的申请者。

加拿大：可以考虑先办理旅游签证再转为学生签证，提高签证批准率。

日本：需要详细说明留学动机，合理阐述“为什么去日本”以及赴日学习的目的。

英国：了解创新移民签证Innovator Founder，适合有专业背景的技术人才。

家庭协调

夫妻双方应达成一致，若一起留学，可以互相支持，若只能一方留学，另一方需在国内支持，并提前做好安排。

其他建议

提前了解目标国家的文化习俗和生活方式，学好生活口语。

安排好国内的事务，如无负债、家人的自我照顾和支持等。

通过以上步骤和注意事项，大龄留学生可以更好地规划自己的留学申请，提高成功率。