出国留学攻读硕士学位通常被称为 硕士。具体类型可能因国家和专业而异，但一般来说，海外的硕士学位主要分为两种：

学术硕士（Master of Arts, MA）：这种学位主要培养研究型人才，强调理论知识和研究方法的学习。它通常要求学生完成一系列的研究论文或项目，以展示其独立研究的能力。

专业硕士（Master of Professional Studies, M.P.S. 或 Master of Science, M.S. 等）：这种学位更加强调实践能力和职业技能的学习，适合那些希望直接应用所学知识于实际工作场景的学生。专业硕士项目通常包括实习或实践项目，以帮助学生获得实际工作经验。

此外，有些项目被称为“水硕”，这类项目通常学制较短，申请和毕业相对容易，但可能被认为学位含金量稍低。这类项目包括一些一年制的硕士项目，尤其是那些在国外的教育机构中提供的项目。

需要注意的是，学术硕士学位在中国特有，而专业硕士学位则是全球高校统一的学位。因此，国内的艺术专业学术硕士学位在国外通常被认证为Master of Fine Arts（MFA），而商学硕士则通常授予MBA学位。

综上所述，出国留学攻读硕士学位可以根据具体项目类型被称为学术硕士、专业硕士或“水硕”。建议在选择留学项目时，详细了解各个项目的特点和要求，以选择最适合自己的学术路径。