孩子出国留学需要携带的证件和物品主要分为以下几类：

证件类

护照：这是最基本的证件，必须随身携带并妥善保管。

签证：根据目的国的要求，需要办理相应的签证。

录取通知书：这是成功被海外院校录取的凭证，务必携带。

学历证明：如成绩单、毕业证书等，用于证明学术背景。

语言成绩证明：如托福、雅思等考试成绩单。

推荐信：由教授或工作单位出具，用于推荐。

健康证明：包括体检证明和免疫证书（小红本和小黄本）。

其他相关证明：如家庭成员关系证明、资金证明等。

衣物类

内衣裤：建议多带一些，尤其是贴身衣物。

袜子：根据需求可多带几双。

鞋子：运动鞋、皮鞋等，建议至少带两双。

正装：男生至少一套西装，女生至少一套正式裙装或套装。

休闲装：T恤、牛仔裤、休闲裤等。

正式服装：根据学校活动要求，可能需要准备正装或晚礼服。

其他配件：如帽子、围巾、手套等。

生活用品类

床上用品：床单、被罩、枕套、枕头等，建议使用真空包装袋携带。

洗漱用品：牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、沐浴露等。

药品：常用药品如感冒药、消炎药、肠胃药等，建议携带一些。

电子设备：笔记本电脑、手机及充电器、录音设备、存储工具等。

其他用品：如转换插头、电压转换器、雨伞、防晒霜等。

文具及其他

文具：笔、本子、电子词典等。

礼品：可以带一些具有中国特色的礼品，如中国结、京剧脸谱等。

食品：根据个人口味和需求，可以带一些零食和调味品。

其他注意事项

行李重量：注意行李箱的重量限制，尽量控制在规定范围内。

文件安全：所有重要文件建议复印留底，以防丢失。

现金携带：随身携带适量现金和银行卡，尤其是信用卡。

以上是出国留学需要携带的主要证件和物品清单，建议根据具体目的地和院校要求进行调整和补充。