儿子出国留学时，可以携带以下物品：

证件类

护照：确保护照有效期覆盖整个留学期间，并留有足够的空白页。

签证：根据目标国家的要求办理相应的签证。

录取通知书：作为留学身份的重要证明。

身份证：虽然大部分时间在国外不需要使用，但建议携带以备不时之需。

成绩单：高中或大学的成绩单，最好是中英文对照版并加盖学校公章。

学位证书和毕业证书：如果是已经毕业的学生需携带原件或复印件，如果是在校生则需要学校出具的在读证明。

语言考试成绩单：如托福（TOEFL）、雅思（IELTS），根据申请学校的要求提供。

推荐信：部分学校或项目可能需推荐信，由指导过申请人的老师或教授撰写。

个人陈述（PS）：展示申请人的申请动机、优势、对专业的认识以及职业规划。

财务及资金证明文件：资金证明、银行存款证明、资助信等，证明申请人有足够的资金支付学费和生活费。

保险单：部分国家要求留学生购买医疗保险，需携带保险单原件或复印件。

体检证明：部分国家要求留学生进行体检并出具证明。

公证材料：毕业证书、学位证书、成绩单的公证件，根据留学国家的要求办理。

照片：准备一些不同尺寸的照片，以备不时之需。

驾照：如打算在国外驾车，可携带国内驾照的原件和翻译件。

生活用品

衣物：根据留学国家的气候准备当季和换季衣物。

常用药品：包括感冒药、肠胃药、消炎药、创可贴等。

电子设备：笔记本电脑、智能手机、平板电脑、智能手环或手表、充电宝等。

旅行用品：行李箱、旅行袋、颈枕等，方便孩子出行。

个人护理用品：高品质的护肤品、剃须刀、旅行装化妆品等。

家居用品：保温杯、U盘、书包、电源插头转换器、雨伞或雨衣、口罩与消毒液等。

文化特色礼物

国画或书法作品：如山水画，可以陶冶情操，体现中国文化特色。

茶具或紫砂壶：让儿子在留学时也能享受品茶的乐趣。

传统手工艺品：如中国结、剪纸等，传递东方文化韵味。

中国传统书籍或音像制品：如经典文学作品的中英文译本，帮助留学生更好地了解中国文化。

传统音乐、戏曲等音像制品：让留学生在欣赏艺术的同时感受中国文化的魅力。

时尚礼物

潮牌手表或瑞士军刀：适合追求时尚的年轻人。

美食礼物

特色小吃或糕点：可以让儿子在国外也能品尝到家乡的味道。

其他建议携带的文件

入学手续相关文件：如住宿证明、学校信息、住宿地址等打印件。

银行卡：最好带张父母信用卡的副卡，使用方便。

适量现金：请随身携带兑换好的现金，以备不时之需。

根据以上建议，您可以根据儿子的个性、兴趣以及留学的目的来选择合适的礼物和物品。同时，确保所有重要证件和文件都准备齐全，以便顺利开始留学生活。