国外留学考公务员的流程和要求如下：

国籍要求：

留学生需具有中华人民共和国国籍，这是报考公务员的基本条件之一。

学历认证：

留学生需要获得境外学历学位证书，并通过中国教育部留学服务中心的学历学位认证。这一步骤是证明留学生学历与国内相应学历具有同等水平的关键。

专业与岗位匹配：

留学生的专业需要与报考岗位的专业目录相匹配。如果留学生的专业与岗位专业目录不完全一致，可以在学历认证后，以认证后的专业报名。但在报名前最好电话联系招考单位确认，以避免因专业不符而失去报考机会。

其他条件：

留学生还需满足公务员和事业单位招聘公告中规定的其他条件，如年龄、工作经验等。这些条件因岗位而异，留学生需要根据自己的实际情况和招聘公告进行匹配。

特殊岗位限制：

一些涉及国家安全和保密的特殊岗位，如国安部、公安局、出入境边检站、移民管理局等，可能不接受自费留学背景的考生。留学生需要特别注意这些岗位的报考要求。

报名流程：

在报名过程中，留学生需要提供《公告》和《招考简章》中规定的材料，以及教育部中国留学服务中心出具的境外学历和学位认证书。一般情况下，境外学历学位认证评估过程需要20个工作日，因此留学生在回国后一定要尽早登录教育部留学服务中心网站完成学历认证。

考试准备：

留学生可以利用自己的国际视野和语言能力，选择与自己专业背景相关的岗位。这样不仅能提高竞争力，还能在工作中更好地发挥自己的优势。同时，备考过程中要注重提升自己的综合素质，包括专业知识、时事政治、社会热点等。

面试前材料：

留学回国人员报考的，除需提供《公告》和《招考简章》中规定的材料外，还应当于面试前向招录机关提供学位和教育部门学历认证材料。

综上所述，国外留学考公务员主要需要关注国籍、学历认证、专业匹配、其他条件、特殊岗位限制、报名流程、考试准备以及面试前材料等方面。建议留学生在回国后尽早完成学历认证，并根据自身情况选择合适的岗位进行报考。