出国留学需要办公证的主要原因包括：

国际认可：

不同国家之间的文书和资料可能存在差异，公证和认证是国际通用的方式，用于证明文书的真实性和有效性。

法律要求：

前往国家的法律和国际惯例要求对提交的资料进行公证，以确保其法律效力。

增加可信度：

公证可以证明成绩单、学历、学位等文件的真实性，增加申请材料的可信度，有助于提高申请成功率。

签证申请：

在申请签证时，公证过的成绩单等材料可以作为有效证据，帮助签证官判断申请者的资格。

身份和国籍证明：

公证可以确保持证人身份和国籍的真实性，这在办理海外业务、申请外国学校、参加国际比赛等情况下尤为重要。

避免误解和纠纷：

公证可以证明提交的资料是真实有效的，有助于避免跨国交易和活动中可能出现的误解和纠纷。

特定文件公证：

例如银行流水证明、无犯罪记录证明、亲属关系证明等，这些文件在某些国家可能直接被认可，但在其他国家可能需要公证。

领事认证：

公证后，通常还需要进行领事认证，以获得目的国使领馆的承认，这是跨国文件交流的重要环节。

综上所述，出国留学办公证是为了满足目标国家和学校对于申请材料真实性和合法性的要求，确保文书和资料在国际上的有效性和可信度，从而有助于申请成功和顺利办理签证等手续。