出国留学保险的购买时间应根据具体情况和需求来选择，但通常建议至少购买 1年的保险。以下是具体的建议：

保险期限与课程时间对应 ：留学保险的保险期限应涵盖注册课程的时间，每次最长可为12个月。因此，为了确保在整个留学期间都有保障，建议购买至少1年的保险。

提前规划：

对于美国留学，建议在离境前至少1个月购买保险，以便保险公司协助向学校申请许可。如果申请不通过，保费通常可以退还。

其他注意事项

非英语系国家可能暂时不推荐购买保险。

某些情况下，可以通过学校购买当地的留学保险产品，这通常比国内保险使用起来更加便捷。

去欧洲留学的中国学生必须在递交签证申请材料时购买一份境外保险，医疗保险金额不得低于3万欧元（即30万元人民币），保险期限直接决定了旅客在申根国家的停留期限。

综上所述，出国留学保险建议至少购买1年，以确保在整个留学期间都有保障。具体的购买时间可以根据留学国家和学校的要求进行适当调整。