计算机科学：

包括人工智能、数据分析、网络安全、软件工程等方向。计算机科学专业毕业生在全球范围内都有很高的需求，就业前景广阔。

商科专业：

如金融、会计、市场分析等。商科专业培养的人才在全球范围内有高市场需求，工作机会多，薪酬高。

STEM专业：

包括科学、技术、工程和数学（STEM）专业，如机械工程、电子信息工程、电气工程、计算机科学、土木工程等。这些专业在国外有深厚的科研实力，学生可以学习到先进的知识和技能。

环境科学：

由于其在可持续发展方面的重要性，环境科学成为热门选择，且申请相对容易。

教育学：

教育类专业在国内外都受到重视，工作和收入稳定。特别在澳大利亚和新西兰，教师尤其在数学、物理、化学等科目方面存在短缺。

医学与健康科学：

包括生物学、医学、护理、牙医、药剂学等专业。这些专业可以帮助学生更好地了解人体结构和功能，学习更多医学知识，并在多个国家都有较大需求。

法律：

学习法律可以帮助学生更好地保护自己的权益，并了解国外的法律环境。

建筑与基础设施：

新西兰等地对该领域的人才有较大需求。

艺术设计：

包括园林景观、交互设计、工业设计、平面设计、时尚设计、室内设计等。国外尤其注重学生的创新创意思维，适合做创意类工作。

金融数学：

结合了金融学和数学，主要研究如何通过数学模型来分析和解决金融问题。金融数学专业方向包括金融分析、风险管理、量化交易等。

选择专业时，建议结合个人兴趣、职业规划、就业前景、市场需求以及专业的国际认可度和学术水平。同时，考虑到实际生活需求，掌握一些生活技能如烹饪和兼职工作也是非常有帮助的。