留学日语考级要求因留学阶段和学校而异，具体如下：

语言学校

通常要求达到N5或J-TEST的F级水平。

本科申请

通常要求达到N2水平。部分学校可能接受其他日语考试证明，如J-TEST EF级以上或日语能力四级以上，但需要具有高中以上的学历，并满足年龄要求（通常是18周岁以上）。

研究生申请

大部分学校要求达到N2等级以上，部分学校可能要求N1水平。对于一些特定的大学，如东京大学，申请者必须具备N1级成绩，文科生要求N1级140分以上。

不同专业对日语水平的要求

文科类学生：最好具备N1级成绩，如法学、管理学及经济学相关专业的学生，最好也要提供N2级以上的成绩。

理、工、农、医类学生：通常要求N2水平，可以提供N3级以上的成绩。

艺术类学生：要求具备N2级以上的成绩。

综上所述，留学日语考级要求主要取决于申请的留学阶段和专业。一般来说，语言学校要求N5或J-TEST F级，本科申请通常要求N2，研究生申请则大部分要求N2以上，部分顶尖大学可能要求N1。建议根据目标学校和专业的具体要求来准备相应的日语水平证明。