选择留学专业时，除了考虑毕业难度，还应综合考虑个人的兴趣、职业规划、以及专业的就业前景等因素。以下是一些相对容易毕业且具有较好发展前景的专业建议：

商业管理类专业：

如商业管理、市场营销、人力资源管理等。这些专业课程内容实用，教学方式灵活，注重培养学生的实践能力和解决问题的能力，相对容易毕业。

社会科学类专业：

如社会学、心理学、国际关系等。这些专业的研究对象和考核方式较为灵活，通常通过论文、小组讨论和考试等方式进行，毕业率较高。

信息技术类专业：

如计算机科学、软件工程等。尽管技术性强，但这些专业课程内容切合实际，注重培养学生的实践能力，只要具备一定的数学和逻辑思维能力，并愿意投入时间和精力学习，也可以相对容易地完成学业。

环境科学与可持续发展专业：

随着全球对环保和可持续发展的重视，该领域的研究和就业机会逐渐增多，注重实践和应用，通过参与项目和实习来积累经验，提高毕业率。

教育学与教育管理专业：

英国的教育体系较为完善，教育学和教育管理专业涉及到的知识相对实用，且毕业后有一定的就业前景，该专业注重培养学生的教学能力和管理能力，可通过教学实践和实习来提升自己的能力。

护理专业：

随着人口老龄化和高质量医疗服务需求的增加，护理及相关岗位的从业人员短缺，该专业毕业生有广泛的就业选择，预计10年内就业增长40%。

应用数学专业：

数学专业毕业生有广泛的就业选择，无论是继续深造还是选择金融、计算机、软件开发等热门行业，都能找到合适的职位。

计算机科学与信息技术：

随着信息技术的快速发展，对此类专业人才的需求持续增长，是就业市场上的热门选择。

工程与技术领域：

如生物医学工程、航空航天工程、土木工程、化学工程、电子电气工程等。这些领域的毕业生在全球范围内需求量大，尤其是在技术发达的国家。

医学与健康相关专业：

如医学、公共卫生等。医学专业因其专业性和必要性，通常具有较高的就业率和稳定的职业前景。

请根据个人的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，也要注意每个专业的特点和挑战，做好充分的了解和准备。