赣州人出国留学需要满足以下条件：

学历条件

申请大学本科课程者，至少需要高中毕业的学历；

申请硕士课程者，必须是本科毕业，并获得本科学位证书。

语言能力

各个留学国家对语言都有要求，如英国留学主要看雅思成绩，一般需要达到6.0分以上；北美地区以托福为标准，一般需要90分以上。

不以英语为考核的国家如日本、德国、法国等会有不同的语言要求。

经济能力

出国留学需要较大的投资，主要留学国家如美国、英国、加拿大、澳大利亚一年的留学总费用在30万元以上。

学制方面，本科一般需要3-4年，硕士1-2年。

签证条件

签证是主权国家允许外国公民出入境或经国境许可的证明，签证条件因国家而异，如英国和美国签证条件较高，需要良好的文凭和意识形态道德，有时还需要学校奖学金。

其他条件

未成年人出国留学需要得到监护人的书面同意，法定代理人至少有一人需陪同前往，并办理相关手续。

需要有稳定的经济来源以确保海外生活和学习，通常需要提供银行存款证明或其他财务证明。

购买境外医疗保险和意外险，以应对可能出现的突发状况。

综上所述，赣州人出国留学需要具备相应的学历背景、语言能力、经济实力，并且需要满足签证和其他相关条件。建议提前规划，充分准备，选择适合自己的留学国家和专业。