出国留学学习日语，主要可以涵盖以下课程和专业方向：

日语基础课程 ：包括日语语法、日语阅读、报刊选读、视听、日语口语和日语写作等，旨在培养学生扎实的日语语言基础。

日语专业课程：

涉及翻译理论与实践、日语语言理论、语言学概论、日本文学史、日本文学作品选读、日本社会文化等，帮助学生深入了解日语的语言特性、文化背景及文学成就。

公共基础课：

如中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、第二外语（英语）等，为学生提供广泛的知识基础。

专业方向选择

纯日语专业：

专注于日语本身的研究，包括日语的构成、语法、词汇等。

倾向的日语专业：如商务日语、日语国际贸易等，结合日语与特定领域，培养应用能力。

双专业双学位：如日语+法律、日语+计算机等，拓宽就业方向。

日语教育专业：研究如何教授外国人日语，包括教育方法、心理学、社会学等学科。

人文社科类专业：如社会学、文化人类学、历史学、文学、传媒学等，适合对社会问题和文化研究感兴趣的学生。

商科类专业：如经济学、经营学，适合对商业运作和经济社会有一定了解的学生。

其他相关专业：

如福祉学、心理学、人文地理学、考古学、艺术学等，这些专业通常要求一定的知识背景，但也适合日语专业的学生申请。

建议

选择留学专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划。日语专业的背景会为申请某些专业提供便利，如日本语教育、文学和社会学等。同时，也要注意各个专业的申请要求和难度，选择最适合自己的方向。