留学生选择寄宿的原因主要有以下几点：

提高语言水平：

与寄宿家庭共同生活可以让学生有更多的机会练习英语，提高语言交流能力。通过与母语为英语的人日常交流，学生可以更快地掌握语言技能，并了解地道的表达方式。

融入当地社会：

寄宿家庭通常位于本地社区中，学生可以通过与家庭成员的互动，更深入地了解当地的文化、习俗和社会生活。这种生活方式有助于学生更快地适应新环境，减少文化冲击。

生活便利：

寄宿家庭通常提供住宿和生活的基本设施，如家具、家电等，学生无需担心生活上的琐事，可以更专注于学业。

费用较低：

与租房或住校相比，寄宿家庭通常费用较低，对于许多家庭来说是一个经济实惠的选择。

安全性：

对于初次出国留学的学生来说，寄宿家庭提供了一个相对安全的生活和学习环境。学生可以与家庭成员共同生活，获得更多的照顾和关注。

适合不同年龄段的学生：

无论是年纪较小的学生还是大学生，都可以选择寄宿家庭。对于年纪较小的学生，寄宿家庭可以为他们提供更多的关爱和归属感。

家长放心：

寄宿家庭服务实际上是一种有偿服务，通过双方的约定，家长可以放心地将孩子交给寄宿家庭照顾，同时了解孩子的生活和学习情况。

综上所述，留学寄宿在提高语言水平、融入当地社会、生活便利、费用较低、安全性和适合不同年龄段的学生等方面具有明显优势。因此，许多留学生选择寄宿家庭作为他们在留学期间的住宿方式。