美国限制留学的专业主要包括以下几类：

生物技术专业

纳米生物学

合成生物学

基因组和基因工程

神经科学

人工智能（AI）和机器学习技术专业

神经网络和深度学习

进化和遗传计算

强化学习

计算机视觉

专家系统

语音和音频处理

自然语言处理

规划

音频和视频处理技术

AI云技术

AI芯片组

定位导航和定时（PNT）技术专业

微处理器技术专业

常规弹药类专业

弹头和其他大口径炮弹

反作用装甲钢板和弹头反导系统

系统融合和武装

电子对策系统

新型炸药和策略

自动爆炸物检测和仪器

核技术专业

浓缩裂变材料

核燃料的后处理和钚再循环

减速剂中重水的产生

钚和同位素处理

动力（反应）堆、裂变和生产反应堆

裂变或特殊核材料

铀浓缩技术

废燃料再处理

磁约束聚变

激光聚变，高功率激光器，等离子体

核燃料技术

重水生产

氖产生及应用

硬化技术

火箭系统和无人航空器子系统专业

液体和固体火箭推进系统

导弹推进器和系统的整合

火箭分期/分离机制

航天热（如高温合金）

高性能的结构

推进系统测试设备

导航、航空电子设备和飞行控制工具的应用专业

内部导航系统

跟踪和终端寻装置

陀螺仪和加速度计的生产

火箭和无人机和飞行控制系统

GPS全球导航系统

飞行训练

飞机喷施农药技术和气溶胶传播

无人航空器技术

保险丝、雷管和其他军需品技术

枚炸弹技术

传染病传播的计算机模型

玻璃线纹钢反应堆的生产

高筛选性专业

数据科学

公共卫生

生物工程

其他敏感技术领域

航空航天工程

电气工程

机械工程

物理学

化学

生物学等基础科学

常规弹药

导弹推进系统

导航和航空电子设备

遥感技术

成像和执行侦察任务

先进计算机和微电子技术

与国家安全相关的专业

情报

间谍学

网络安全

军事相关专业

军事科学

军事技术

军事战略

核科学与核工程专业

这些限制专业通常涉及国家安全、高科技产业以及敏感技术，因此申请者需要特别关注最新的官方信息或咨询留学顾问以获得最准确的指导。