出国留学变味的原因是多方面的，以下是一些主要的解释：

留学成本高昂且回报降低

留学费用不断增加，而回国后的薪资水平并没有显著高于国内顶尖大学毕业生，导致留学的性价比降低。

国际形势和政策变化

欧美国家逆全球化浪潮导致政策限制增多，增加了留学的难度和不确定性。

国内高校办学水平提高

国内高校资金雄厚，办学水平大幅提高，已经能够与国外高校媲美，使得很多原本打算出国留学的学生选择留在国内。

留学生数量增加导致供需饱和

随着经济条件的改善，越来越多的学生选择出国留学，导致留学生数量激增，市场供需关系发生变化，留学生的光环不再如往日般耀眼。

留学质量参差不齐

一些国外高校为了吸引中国学生，开设速成班，教学质量和水平参差不齐，导致“水硕”甚至“水博”现象严重，影响了留学生的整体形象。

企业用人态度变化

企业在招聘时更加注重性价比，对于非名校毕业的留学生不再给予特殊优待，更倾向于选择国内985院校的毕业生。

其他因素

国际形势复杂，留学安全性和签证政策的不确定性也影响了留学生的选择。

综上所述，出国留学变味的原因是多方面的，包括经济、政策、教育、社会认知等多方面因素的共同作用。这些因素使得留学的吸引力逐渐降低，导致留学市场逐渐回归理性。