厨师

需要具备厨师证书，一般中级证书即可，高级证书涉及技术输出原因，政府可能不同意出国。

必须有相关的工作经验，如韩国要求五六年工作经验。

需要学会目标国家的语言。

施工、幕墙、美容美发 等技术工种 ：

这些技术工种也可以出国工作，但需要有相关技术基础。

服务员

如果学徒没有其他技术，可以考虑从事服务员工作，并以此作为出国工作的跳板。

建议

选择有资质的劳务中介公司：

可以通过这些公司了解出国工作的具体要求和流程，并可能需要支付中介费用。

自行申请：也可以到外聘网上寻找企业直招的机会，这样通常没有中介费。

提前准备：需要提前准备好所有必要的文件，如护照、公证书、邀请函和劳务合同等，并且要确保没有犯罪记录。

通过以上步骤和准备，有技术基础的学徒可以更容易地实现出国工作的目标。