民国时期的出国留学学生主要选择的专业包括 理工科、法学、医学、军事和商科等。具体来说：

理工科：

由于当时中国急需培养能够为国家的建设和发展做出贡献的技术人才，工科学生数量占据绝对优势。热门专业包括土木工程、机械工程、电子工程、电气工程、船舶工程等。

法学：

法科专业在欧美地区较受青睐，反映了当时国际政治环境和中国对法律专业人才的需求。留学生选择的专业包括法律和政治学等。

医学：

在日本，医科专业受到重视，可能与日本的医学教育和医疗水平有关。留学生选择的专业包括临床医学、护理学、药学等。

军事：

海军学生多学习英美，陆军学生多学习德日，这与当时的国际形势和军事需求有关。

商科：

商科专业也是留学生常选择的专业之一，尤其是金融、会计和管理等方向。留学生选择的专业包括市场营销、财务管理、人力资源管理等。

理科：

理科也是留学生较为喜欢的专业之一，但相比工科和法科，其受欢迎程度略低一些。留学生选择的专业包括数学、物理学、化学等。

其他专业：

根据留学地区的优势、留学国政策及本国留学政策的引导，留学生选择的专业会有所区别。例如，在日本，留学生倾向于学习采矿、冶金等实用专业。

人文艺术：

留学生也关注人文领域，学习西方文学、哲学和艺术，以期望中西文化的融合。

体育：

体育专业留学生人数有所增加，反映了当时社会对体育的重视。

传媒：

在互联网时代，传媒专业受到重视，留学生选择传媒专业的比例增加。

精算师和注册会计师：

这些职业在当时的就业前景非常好，市场需求大。

人力资源：

在国外，人力资源管理也是一个重要的专业方向。

选择专业时，留学生通常会考虑专业的就业前景、个人兴趣以及是否符合自己的职业规划。商科专业因其国际化的特点，适合有志于进入跨国企业或创业的人士。